在植物王国里，有一种植物把花开在枝条上，然后费老劲儿地钻到土里去结果实。这就是花生，有些地方叫落花生。说起花生，它的营养价值就很高了，吃了可延年益寿，所以又称为“长寿果”。
今天咱们就来聊一聊吃花生的那点事。为啥一般喝酒的人都会拿花生当下酒菜，原因有三。
一是花生米口感酥香清脆，喝完白酒之后，吃上几粒花生米，可以淡化白酒的辣味。
二是花生便宜而是实惠，跟别的下酒菜相比，一盘花生米个头小，盘子装的多，所有可以可以吃到最后，而且价位要比其他的菜便宜很多。
三是花生米可以缓解节奏，花生米不占肚子，临时起意想和朋友们一起喝几杯的时候，就会弄点花生米当作下酒菜。夹一筷子花生，喝一口酒，这边还不耽误聊天。
花生米可以测酒量的话题也已经流传很久了，其实这确实是真的。
朋友饭店里聚会吃饭，开局的时候大家吃花生米是一筷子一个，到了喝酒的时候有的人就开始用勺子舀着花生米往嘴里面送了。酒局后面有人更是直接下手大快朵颐。讲到这里，大家大概能看明白了，有喝多的了。
经常喝酒的网友大概都知道，醉酒分不同阶段，轻度醉酒，喝多了，自己上厕所是完全没有问题的，厕所回来左下接着喝吗，最多也就是语言失调、动作笨拙而已。怕就怕自己已经重度醉酒了，还跟别人打哈哈说，自己没醉的，这种情况就需要劝劝了。
当有这种情况的时候，可以开玩笑似的跟伙伴说，你用筷子夹花生尝尝，如果醉酒的伙伴夹花生米很吃力时，那么表示他真的已经喝好了。既娱乐了大众又能测试伙伴有没有喝醉，两全其美。
那么油炸花生，炒花生和盐水花生，哪个会更护肝呢？
喝酒的人一般在饭桌上差不多会点到这三样花生，那么这三样那样更护肝呢？其实油炸花生和炒花生都是油炸过的，吃起来嘎嘣嘎嘣脆，更容易开胃解酒，盐水花生是盐水煮过的，所以更容易养肺。
